|
|
Chinese Kool Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Chinese kool, ca. 750 gr.1 komkommer30 gr. dille, vers4 eetl. creme
fraiche4 uienolie2 teentjes knoflook4 theel. mosterdzoutpeper
Voorbereiding:
Snij de Chinese kool in reepjes, was het en laat goed uitlekken en drogen.
Schil en rasp
de komkommer grof.
Pel en snipper uien en knoflook.
Snijd de dille fijn.
Bereidingswijze:
Fruit de uien en knoflook in wat olie in een wok, voeg de mosterd toe en daarna de gesneden
Chinese kool.
Roerbak tot de kool wat geslonken is.
Voeg zout en peper naar smaak toe.
Doe de creme fraiche erbij, laat het warm worden en haal direct de pan van het vuur.
Voeg
de geraspte komkommer en de gesneden dille toe.
Laat de wok nog twee minuten, afgedekt,
staan.
|
|
|